La mejor forma de complementar el sabor es con más sabor. Nuestros platillos irrumpen tu paladar igual que nuestras cervezas.
Explora una explosión de sabores. No dejes que nadie te cuente, conoce nuestras cervezas tú mismo.
Más Información*Precio incluye I.S.V.
Nuestros nachos de pollo fueron diseñados para ser compartidos. Cuidadosamente elaborados, nuestros nachos incluyen pollo desmenuzado adobado con especies tex-mex, acompañado con pico de gallo, guacamole, sourcream y salsa taco. ¡El nacho más crujiente de San Pedro!
¿No sabes que hamburguesa probar? ¡No te preocupes! Ahora puedes probar las tres hamburguesas de la casa. Perla Negra presenta nuestras nuevas Burger Sliders. Nuestras Sliders son versiones pequeñas de nuestras hamburguesas "Betzy Burger, Trust Me Burger, y Cheese Burger", acompañadas con papas wedges y salsa chipotle.
Orden de tres (3) Tacos de Costilla de Cerdo horneada por 6 horas, y adobadas en seco con nuestro rub especial de la casa, servidos sobre tortillas de chipotle frescas. Acompañados de chimichurri y cebolla morada en julianas. Son una verdadera explosión de sabores.
Tierra de Aventura es una Porter Inglesa de color negro y tonos café. En aroma y sabor se perciben notas de Malta ahumada, chocolate, y café, balanceadas por su robusto cuerpo y deliciosa mezcla de lúpulos británicos.
Fuego de Rebeldía es una Pale Ale inglesa color ámbar rebelde y persistente espuma blanca. En aroma y sabor predomina la malta con notas a caramelo y un suave amargor cítrico y floral.
Mar de Gloria es una Lager Austríaca de color dorado y espumosa. En aroma y sabor, sobresalen la malta tostada que envuelve el paladar y el aroma de lúpulos herbales Europeos.
Inspirada en las tradiciones cerveceras clásicas alemanas, nuestra Pilsner, Cuenca de Oro es la máxima expresión de habilidad en elaboración de cerveza por Perla Negra. Con notas herbales europeas de nuestros lúpulos y rústicas de nuestro proceso de maduración templado, esta cerveza brilla naturalmente sin filtrar. Cuenca de Oro es nuestro homenaje a la sutileza y precisión de antiguas cervezas tradicionales. ¡Prost!
Una IPA americana de color amarillo brillante, elaborada con tres diferentes lúpulos. En sabor y aroma, es una explosión frutal y tropical, complementada por un toque a malta tostada. Diseñada para el paladar valiente, da un Salto de Valor y descubre la consentida de la casa.
Nuestro Pale Ale Old Fashioned es un coctel diseñado por el maestro mixologo de Spirits Limited ®, mezclando nuestra Fuego de Rebeldia - English Pale Ale con dos dashes de amargos de angostura, sirope de azucar, y onza y media de "Nosotros Tequila Reposado." Es un verdadero clasico Americano para aquellos que quieren sus bebidas "a la antigua." Cheers!
Ok, Ok, quieren micheladas, hemos escuchado sus deseos y ahora pueden mezclar cualquiera de nuestras cervezas con nuestro mix de michelada hecho en casa. Si confian en nosotros, les recomendamos probar este mix con nuestra Mar de Gloria - Lager, o nuestra Cuenca de Oro - Pilsner, pero pueden hacerlo con su Perla favorita! Salud!
Elaborada con nuestra Viento de Libertad - Weissbier, esta margarita es una explosion refrescante que hace resaltar todos sus ingredientes en el paladar. Preparado con jugo de limon, sirope de azucar, y una onza y media de "Nosotros Tequila Blanco." Es uno de los cocteles favoritos de la casa!
Elaborada con tequila reposado "La Historia de Nosotros," esta margarita esta diseñada para resaltar el sabor a vainilla de este tequila proveniente de su descanso en barricas de roble. Agregamos sirope de licha, sirope de azucar, y jugo de limon, para darle balance. Salud!
Si no han probado una IPA con un platillo picante o especiado, haganlo! Es una experiencia completamente diferente ya que nuestro paladar se adapta a los sabores intensos de estos haciendo que las notas de la IPA se intensifiquen. Por eso diseñamos este coctel. La idea es dar esa experiencia intensa en una bebida elaborada con nuestra Salto de Valor - American IPA, Nuku Mezcal Artesanal, chile Tabasco, y jugo de limon. Para los valientes irreverentes que no le temen a nada! Salud!
Gin & Tonic de la casa infusionado con Naranja, Romero Fresco, y Agua Tónica.
Gin & Tonic de la casa infusionado con Pepino, Arandano, Blue Curacao y Agua Tónica.
Shot de tequila artesanal "La Historia de Nosotros" reposado. Notas de cata del maestro tequilero: "La fórmula galardonada de tequila Nosotros fue añejada en barricas de roble francés durante 11 meses para crear la expresión La Historia de Nosotros Reposado, con un suave aroma a vainilla y un final equilibrado de miel y canela".
Shot de tequila artesanal "La Historia de Nosotros," blanco. Notas de cata del maestro tequilero: "La Historia de Nosotros Tequila Blanco es el resultado de la mezcla de dos regiones de agave para crear un perfil de sabor complejo y delicioso. Los agaves de las tierras altas dan a Nosotros una introducción dulce y cítrica, mientras que los agaves del valle brindan un acabado herbal, verdaderamente único en su clase."
MAR-VIER: 4:00 PM - 10:00 PM
SÁBADO: 11:00 AM - 10:00 PM
DOMINGO: CERRADO
LUNES: CERRADO